自製塩麴

塩麴用黎醃肉實在太好用, 急凍野都可以變得好好味!

買現成的塩麴實在太貴, 我決定學人自己做!

今次用200g米麴 + 65g塩 + 300cc水

第二朝d水已經收哂, 好緊張, 希望成功吧!